竞速推出种族平等工具包,以帮助餐厅老板解决整个行业中长期存在的种族差异

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竞速推出种族平等工具包,以帮助餐厅老板解决整个行业中长期存在的种族差异

在菜单上增加种族平等是中华民国联合领导的全国性运动的一部分,目的是改善餐馆员工的条件 

2017年11月6日(加利福尼亚州奥克兰)- 领先的多种族司法非营利组织Race Forward:种族司法创新中心已与联合餐厅机遇中心(ROC United),Homeroom和Alta Restaurant Group合作 在菜单中添加种族平等:餐馆老板的平等工具包,适用于致力于在其机构中实现公平的餐馆老板。

在菜单中增加种族平等 旨在帮助全国各地的餐馆老板,他们现在认识到该行业长期存在的职业隔离模式,并正在立即采取措施解决这一问题,同时鼓励其他餐馆效仿。 

多年的研究发现,增加种族平等可以使企业的底线受益,特别是以更高的保留率,员工士气和生产率的形式。该工具包为餐厅老板提供了评估日常运营中种族和性别偏见的策略和工具,并为在招聘,雇用和晋升领域为员工提供公正成果的建议。目的是确保餐厅的政策,做法和文化为所有种族和性别的工人创造公平的机会和成果。

“ 竞速在种族与经济交汇方面进行前沿研究已有近40年的历史,” 竞速总裁Glenn Harris说。 “我们研究的关键组成部分是确定种族明确的系统解决方案,以促进经济平等并改善有色人种的工作成果。这需要检查餐饮业种族不平等的根本原因,包括促进系统种族主义的有意识和无意识的政策和做法。”

在不断增长的社会意识和消费者选择符合其价值观的场所的承诺的推动下,越来越多的餐厅正在探索将公平对待和补偿员工作为其使命,运营,客户吸引力和整体品牌。

对于此转型过程至关重要的是,雇主需要打断可能在不知不觉中嵌入其雇用和晋升过程中的隐性偏见。 

“职业隔离和不平等现象在美国餐饮业的每个方面都十分普遍,影响到工人的报酬,福利,工作时间,工作场所安全,雇用,晋升和工人权益。” 中华民国 联合创始人兼联合总监Saru Jayaraman。消除餐馆和整个行业内隐性的偏见需要对公平做出深刻而积极的承诺,但这并非遥不可及。我们希望该工具包能够帮助勇敢的雇主在全国范围内对股权日益增长的需求中学习和领导。”

在餐饮业中,白人男性占据了利润丰厚,面向外部的职位以及管理职位。白人工人接受面试的可能性更高,而在同一个高级餐厅就职的同等或资格更高的有色工人受雇的可能性是白人的两倍。 在菜单中增加种族平等 旨在打造一个更强大,更公平的餐饮业,每个人都可以坐在餐桌旁。

“种族平等是开展负责任和道德业务的一部分。多样性使我们成为一支更强大的团队,我们为能够团结在我们的共同价值观和共同目标而感到自豪,” 居室。 “我们努力通过确保我们的有色员工感到有价值,表达自己的声音,并认可和奖励他们的才能来体现我们的价值观。”

去下载 在菜单中添加种族平等:餐馆老板的平等工具包 访问: www.raceforward.org/research/reports/adding-racial-equity-menu-equity-toolkit-restaurant-employers.

工具包包括:

餐厅种族平等评估

  • 跟踪您的号码工作表,以计算餐馆当前的职业隔离率。
  • 分析您的选择点,这是一种自我评估工具,用于检查招聘,雇用和广告方面的政策和做法
  • 种族平等规划和实施指南

种族平等规划和实施指南

  • 良好种族平等实践的六项原则
  • 成功克服内隐偏见的关键策略 

业务收益:

多年的研究证明,关注种族平等可以通过以下方式使企业从财务上受益:

  • 种族差异化的领导将广泛的技能和经验纳入整体业务运营中,可以更轻松地发现问题区域并创新进入新领域,从而增加销售额。
  • 按照同样的思路,在幕后和幕后工作经验丰富的各种经理和主管将更好地了解所有员工的需求,从而提高生产率。
  • 没有消除有色人种招聘和晋升的障碍就意味着人才流失,导致生产力下降。
  • 员工为在优先考虑种族平等的餐厅工作而感到荣幸,并为此感到自豪,这导致保留率的提高和员工离职成本的降低。
  • 客户希望通过提供公平的薪资和福利规模,增加销售额来支持一家重视员工的企业。

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关于比赛

竞赛前进:种族正义创新中心 与...联合 社会融合中心 在2017年成为新的Race Race。

成立于1981年的Race Forward提供系统的分析和创新的方法来解决复杂的种族问题,以帮助人们采取有效行动来实现种族平等。 CSI成立于2002年,致力于推动社区,政府和其他机构消除结构性种族不平等,并为所有人创造公平的结果。

新的Race Forward是 政府种族与平等联盟 (GARE),这是一个致力于实现种族平等并为所有人创造机会的国家政府网络。种族前进出版每日新闻站点 色线 并介绍了该国最大的种族正义多种族会议“面对种族”。

关于中华民国

由领先的工人权利倡导者Fekkak Mamdouh和Saru Jayaraman(“全国餐饮业最有影响力的50名人物之一”,国家餐厅新闻)共同创立, 中华民国 拥有将近25,000名员工,超过200名 餐厅雇主成员和几千 消费者会员 在全国范围内,赢得了20多个工人领导的竞选活动,并追回了超过1000万美元的被窃小费和工资。